你以为早被淘汰了的7种家用品,如今依然有市场,而且无法被取代

新产品更新太快,以至于很多用起来还不错的老款,正逐渐淡化出人们的视线。

但其实,只要用过此类产品的,就会知道,它们当中有很多并没有被淘汰,甚至市场占有率还不低。

今天分享的这7款就是,目前还无法被完全取代,看完可能会让你对这些老款有所改观~

1、铸铁锅(生铁锅)

因为铸铁的延展性比较差,所以基本上都带有“厚重”的标签,用起来有明显的不足:导热慢,储热性又太好。

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这就导致它在炒菜时,让人很难精准控制火候,炒出来的菜口感一般,也没办法颠勺,所以逐渐淡出了很多人的视线。

但其实,它并不是一无是处,厚重的材质,让它可以兼顾炒菜、炖菜、 焖菜等多种功能,对于空间有限,没法给家里备多口锅,但又有炒炖煎需求的人,铸铁锅就很合适。

此外,如果你家灶头火力小,又想一次出大分量的菜,用铸铁锅也几乎是唯一的选择。

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因此,它并没有被淘汰,反而拥有自己的一批忠实“粉丝”。

那逐渐替代铸铁锅都有哪些呢,我们应该如何选?找了几个目前比较火的炒锅,给大家一些建议:

①初入厨房的小白,不粘锅是你最好的选择。

为什么这么说呢,因为对于小白来说,建立烹饪的自信与找到做饭的乐趣是最重要的!

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如果你买个贵到天上去的不锈钢夹层锅或者号称神锅的陈枝记,但你发现你火候不会把握,不管炒肉还是煎鱼,总是粘锅或者炒焦,没两三下你就不想做饭了,从此各种神锅开始吃灰,意义何在?

而不粘锅可以说对小白是最友好的,先学会简单炒几样菜,找找下厨房的乐趣,打怪升级后以后想换啥别的锅再说。

②不怎么做饭的上班族,请在不粘锅和不锈钢锅之间选择。

如果你一个月就做一两次饭,那么你是没什么时间去打理熟铁锅或者铸铁锅的,建议还是选择不粘锅或者不锈钢锅,这种用完直接挂起晾干,不需要开锅养锅的比较好,易于打理。

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如果你上班族又是小白,参考上一条。

③有一定厨艺,又可以收纳两三口锅以上,那么炒锅请选熟铁锅。

当然,前提是你热爱中式爆炒,否则也不需要买熟铁锅的。

熟铁锅在中式爆炒这一项上技能是点满的,所以如果你能够驾驭它,且又有地方可以收纳别的炖锅煎锅之类的,那么还是买一口专用的熟铁锅吧,不会后悔的。

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其他炖锅跟煎锅就需要另外买了,熟铁锅不具备这些功能。

2、波轮洗衣机

随着滚筒洗衣机的普及,波轮洗衣机面临逐渐被淘汰,其费水、上开盖不省空间、样式普通等问题也被逐渐放大,因此现在的年轻人选它的并不多。

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但波轮洗衣机也有它自己的优势:

衣物都是从上方进出的,操作时不用弯腰,这一点对中老年人就特别友好;

波轮采用的是在水中摩擦揉搓的原理,相对滚筒的拍打式,洗的更干净;

价格也便宜,一千多就能买挺不错的了,性价比更高。

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所以,对于讲究性价比、操作性的中老年人来说,波轮依然是他们的首选。

而滚筒洗衣机,缺点就是价格相对较高,至少比波轮贵一半多。

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但样式好看、功能多、也相对省水,至于网上有人说什么中途加不了衣服、不能单独甩干等问题,也根本不存在,我家四五年前的西门子,这些功能都有。

新住建议:至于到底选什么,还是看自己的经济情况,但如果家里要加独立的烘干机,还是建议滚筒的,烘干机和洗衣机可以叠起来,更加省地方。

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烘干机的好处,已经说过很多次了:可以不受天气影响,烘完的衣服能直接穿,释放阳台空间,显得家里更整洁等等,唯一就是比较费电。

这里给大家分享一个小妙招,可以给烘干机里放几个羊毛球,能有效缩短烘干时间,减少电量消耗。

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我是每次放六个,烘干一套四件套,时间能缩短1/3左右,而且烘出来的床单不缠绕,微潮感也降低不少,真的有用。

3、整木菜板

虽然一直在说,木菜板爱掉屑、容易发霉等问题,但不可否认的是,现在很多人依然偏爱木菜板。

因为它切菜、剁骨剁肉都很随意,而且刀感、回弹性都非常好,如果懂行的话,选一些整木的乌檀木或花梨木,上述提到的问题也基本不存在。

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至于现在炒的火热的不锈钢、合成橡胶、树脂、竹木、拼接等等,都有自己的优势,但综合来讲,跟整木的还是有差距。

比如,不锈钢的,确实不发霉,好清洗,但刀切上去的声音也确实让人受不了,而且硬度太高,特别伤刀。

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树脂的,硬度软、不伤刀,但容易变色、掉下来的塑料碎屑,对人体健康更不利;

竹砧板也同样存在发霉、发黑、开裂等问题。

那些比较好的,比如日本寿司之神推崇的合成橡胶砧板,价格却很高。

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看到这,也不难理解,为什么菜板种类不断在革新,却还是有整木菜板的一席之地。

现在市面上评价比较好、性价比也比较高的整木菜板,就属乌檀木和花梨木了,都属于硬木的,防霉效果也都很好。

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区别就是,花梨木密度大,更重一些,对女士不太友好,价格也比乌檀木稍贵,而乌檀木重量稍轻,价格也能便宜一些,性价比更高。

4、顶吸烟机

现代人都讲究油烟不过脸,而集成灶刚好能满足这个需求,因此,只要财力充足的人,都开始选择高价位的集成灶,普通烟机的感觉就是“不够时尚”。

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但其实,传统的顶吸油烟机,用了这么多年,技术更成熟,整体使用过程中,出问题的几率相对较低。

虽说达不到油烟不过脸的要求,但拢烟效果并不比集成灶差,要不然那些饭店的厨房,也不会都用顶吸的烟机。

而且,从美观度来说,顶吸也是完胜的,烟机包在吊柜里,就能美的不可方物。

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很多装了集成灶的朋友,吐槽声也不少,虽然能自带蒸烤箱,但需要弯腰使用,并不方便,而且炒菜的时候,另一个人想操作蒸烤箱也很麻烦。

并且集成灶的烟道要从地柜走,也就是说,又有一部分地柜不能用来收纳了,对于小空间来讲有点浪费。

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新住建议:除了上述的两种之外,现在也有顶侧双吸的7字型油烟机,外形虽然有点丑,但顶吸+侧吸双重吸力,可以达到油烟不过脸,且近乎零逃逸的效果。

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不过,也并不是所有7字型的都一定好用,也要看风压、风量、气味降低数、油脂分离度等等,数值越高越好。

而且,7字形安装的时候,就跟普通的油烟机一样,管道可以藏在柜子里,也不占用地柜空间,唯一就是价格较贵,单一个烟机就能卖到近一万块。

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如果是开放式厨房,对吸油烟要求高的,且不差钱的,可以尝试这种。

选到了好用的油烟机,也要注意保养,每天做完饭有清洁习惯最好,用厨房油污湿巾,把台面擦完后,顺便把烟机擦拭一下,也不至于积累太多油污。

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记得选择大尺寸、APG去污成分的,好擦拭,也不伤手,我平时用的这款,擦得干净,价格也不贵,有需要的可以看看。

5、电热水器

燃气热水器省钱、即开即热、不限制水量,是通有燃气家庭的必然选择。

而电热水器,之前就有过很多不安全事故发生,让很多人嗤之以鼻,觉得它现在是不是也在逐渐淘汰?

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而其实,城市里有一些居民楼,以及很多农村并没有通燃气,电热水器依然是他们唯一的选择。

如果对这个市场了解的话,你就会知道,电热水器早已不是以前那样的了,只要你买的是正规品牌,什么防电墙、水电分离、防干烧等技术,厂家都给你安排的明明白白。

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而家里多人洗澡,选择独立双管双胆加热方式的,也解决了长时间等待的问题。

况且,软水过滤、智能联网等功能也都有,整体使用感受还是不错的。

新住建议:有燃气的话,还是建议用燃气热水器,经济性、方便程度还是要好一些。

家里只能装电热水器,最好安装上中央净水,不起水垢,热水器使用寿命也会更久。

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没有安装也没关系,记得定期灌入柠檬酸水,加热清洁一下,水垢能好很多。

6、立式柜机空调

看立式柜习惯了也没觉得怎样,但和风管机一比,确实人家更省空间,颜值高,也不会对人直吹,怪不得越来越多的人摒弃立式柜机了。

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但立式的也没有那么不堪,最起码故障率低,安装简单,而且几乎没有维护问题,跟风管机相比,噪音也要小很多。

再者,立式的也比风管机省电,同样打开时间,立式要省约1/4的电量。

新住建议:对于小空间来说,还是建议风管机,价格和柜机差不多。

至于大家担心的风管机出问题不好维修,其实只要选择靠谱的品牌,售后有保障的,一般故障率并不高,且即便有问题,打开回风口就能维修,维护成本及难度也没有那么大,可接受。

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7、独立的手提式花洒

就是家里用的最多的那种,可以拿在手里随便冲洗。

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以前的手提式,出水面板都比较小,冲水慢,洗澡不够舒爽,于是都会搭配大顶喷一起用,淋浴感强,但却会给人带来窒息感(个人感觉)。

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所以,现在很多人都会选择这种大尺寸的手持喷头,一个就能顶以前的手提式+顶喷,显得卫生间简洁,多种出水模式,整体使用感也不错。

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当然,洗澡本身就是比较私人的事情,还是得看自己的感受,如果追求极致体验,也可以大手持+大顶喷,洗起来会更爽。

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